Calaméo - 2019 Jdp 457 Décembre
Recettes de Crême patissière et Pistache
Recette de Chantilly pistache et framboises fraîches par Christophe Adam - Académie du Goût
La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)
La Folle Gourmande: Le framboisier façon Christophe Renou à la pistache
3 nouveaux MOF PÂTISSIERS CONFISEURS 2015 • Les Nouvelles Gastronomiques
La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)
Entremets fraise amande fleur d'oranger (d'après Christophe Renou)
Dix viennoiseries genevoises au top!
Recette du gâteau russe à la pistache à la façon de dax par Jean Coussau - Académie du Goût